rețetă

Abonați-vă la Vitónica

Spunem întotdeauna că alimentele cumpărate sunt puțin mai puțin sănătoase decât cele făcute cu propriile mâini, deoarece au în general potențatori de aromă, conservanți și alții, în timp ce dacă punem mâinile în bucătărie, știm exact ce ne intră în gură. Prin urmare, astăzi vă aducem o rețetă foarte simplă și gustoasă pentru paine integrala pentru a face acasă că pe unitate oferă:

Ingrediente

Cum se face pâine integrală din grâu

Pregătirea

Așezați făină de grâu integral și presărați sarea peste ea, amestecați și așezați drojdia și uleiul de măsline în centru și adăugați treptat apa. Uniti ingredientele si framantati pana la obtinerea unui aluat omogen, fara cocoloase.

Lasă-l să se odihnească pentru drojdie ridicați pâinea până când aluatul își dublează volumul. Mai bine dacă lăsăm aluatul într-un loc cald.

După ce aluatul crește, îndepărtăm gazul apăsând ușor cu vârfurile degetelor și frământăm din nou până este un aluat fraged și neted. Formăm chifle mici cu ajutorul mâinilor noastre și le ducem într-un recipient pentru cuptor pentru a-l lăsa să crească din nou, până când chiflele de grâu întreg dublează volumul.

Mai târziu coacem în cuptor puternic timp de 25-30 de minute.

Puteți adăuga semințe deasupra, le periați cu ou sau le stropiți cu făină pentru a da un aspect diferit.

A mânca

paine integrala Desigur, este o rețetă foarte versatilă, deoarece o putem folosi pentru a face sandvișuri, pentru mic dejun sau gustarea, sau pur și simplu, ca acompaniament la o masă principală.

Pâinea este un aliment foarte de bază în dieta noastră, prin urmare, învățarea de a ne face propria pâine nu numai că ne ajută să economisim bani, ci și să evităm să mâncăm un aliment cu o compoziție necunoscută.

Această pâine este foarte sărac în grăsimi Da foarte bogat în hidrați complecși, Nu are colesterol și pentru fiecare 100 de grame conține în jur de 9 grame de fibre, ceva foarte valoros pentru cei dintre noi care dorim să ne îmbogățim dieta cu fibre pentru a reduce colesterolul, a oferi mai multă sațietate sau a scădea indicele glicemic.

Nu are o cantitate mare de sare adăugată și dacă este pâine foarte bogat în minerale și vitamine, în special vitaminele B.